2006年08月01日

アマゾンフルーツ アサイー!

Açaí.jpg梅雨明けしました!
今朝なんか肌寒くて目が覚めましたが、
これからどんどん暑くなるんでしょうね。
夏到来!

今日は、少し前から流行り出しているフルーツ、
「アサイー」をご紹介したいと思います。
みなさんご存知でしょうか?
ヘルシー志向の方はチェックされているかもしれませんね。

ブラジル熱帯雨林で採れる、野生の実で、
見た目はブルーベリーのよう。
ですが、ほとんど甘みがなくて、
不思議とチョコレートのような風味があるのが特徴です。
フルーツとして、すごくおいしい!
というものではないのですが。。。。

なにが注目を集めている理由かというと、
その小さな実に秘められた、驚くほどの栄養なんですね。

老化防止剤、いわゆる抗酸化作用と言われるものですね!
この機能性を持つポリフェノール。
ワインブームやカカオブームでも取りざたされていますが、
このポリフェノールがワインの30倍以上も含まれているというからこれまたすごい!
アサイーのポリフェノールはアントシアニン。
ブルーベリーやナスなどの紫の色素ですが、
特に美肌効果・風邪の予防なんかも高いとされています。

さらにアミノ酸の中でも、
健康に非常に良いとされているω3系とω9系の脂肪酸を豊富に含みます。
さらにさらに、
カルシウムは牛乳よりも多く、
食物繊維はゴボウの3倍、
鉄分はレバーの3倍、
などなどなどなど。
挙げ出すとキリがないというくらい、
多くの栄養価で非常に高い数値を示しているんですね。

ブラジルやアメリカでは、
多くのアスリートがサプリメントの代わりにアサイーを摂っているそうです。
日本でも近年では取り入れる選手もちらほらいるようですね。

スポーツでも重要な栄養素ばかりですが、
忙しい現代人が知らず知らずのうちにストレスで消耗しがちなものでもあります。
また、消化が比較的緩やかなので、お腹のもちが良いということもポイント。
ダイエットにも効果があるということですね。

と、このように色々な効果があるので、
アメリカでも一部メディアで取り上げられブームになったようです。
忙しいけど健康にも最大限関心を寄せているニューヨーカーの中で、
アサイーが流行っているのもうなずけます。

日本ではフレッシュのアサイーを入手することはまずほとんどないと思います。
基本的にはピューレ状態だったり、ジュースになっていたり。
ただアサイーだけだとけっこう飲みづらかったりするので、
普通はミルクやバナナを一緒にミキシングしてミックスジュースにしたりするようです。
ヨーグルトやアイスに混ぜたりしているというのもよく聞きます。
〓〓[〓〓〓〓[.jpg日本でもコーヒーチェーンのタリーズコーヒーさんでアサイーを使ったドリンクがあり、
少しずつですが広まっているようです。
見かけた方は是非一度、味わってみてくださいね。
TULLY'S COFFEE

通信販売でアサイーを取り扱っているところもご紹介しておきましょう。
フルッタフルッタ

ということで、今日は奇跡のアマゾンフルーツ、
アサイーについておはなししました。
私もニューヨークの高級スーパーでアサイー商品を見かけて気になっていたので、
ようやくご紹介できてよかったです。
今日はこれくらいで!
posted by koji at 23:10| 東京 🌁| Comment(3) | TrackBack(0) | 食材のお話 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
【アサイー】・・・ブログ読んだ後すぐに注文しちゃいましたよ〜(笑)。
ヨーグルト好きなので、朝食用に試してみますね!
試験勉強・・・追い込みです。
Posted by ミニー at 2006年08月02日 13:42
ミニーさん、追い込みご苦労様です♪
ご注文しちゃいましたかっ!素晴らしい行動力です。
色んなブレンドを考えて是非上手に摂るようにしてみてください!
もしよければその良し悪しのご報告もお待ちしております♪
Posted by koji at 2006年08月02日 23:18
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Posted by adult amatuer women at 2006年10月03日 09:43
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