2005年03月13日

同窓会などで!

party.gif本日のは某イベント会場でのパーティーをお手伝いさせていただきました。

とある大学の同窓会ということで、
100名ほどのお客様がいらっしゃいました。

規模の大きな、このような同窓会などでは、
なかなかその会場を探すのも大変です。

それに加えてお料理やお飲物を手配するとなると、
なかなか骨の折れることですよね。

私たち、出張パーティーケータリングのアミューズでは、
これら全てのシーンでお手伝いをさせていただいています。
パーティー会場のご紹介から、
お料理、お飲物はもちろん、
ご要望がございましたら、様々なその他イベント器材の手配まで致します。

お問い合わせ頂きまして、打ち合わせのお時間も割けるようでしたら幸いです。

デリバリーと違って、電話やインターネットでのご予約だけでは、
当日に不備が生じてしまうかもしれません。

せっかく大切なパーティーですから、
少しでもお客様にとって最良の状態でご提供したい。
これが、デリバリーではなくケータリングにこだわる私たちの姿勢です。

本日のパーティー。
お客様からもお礼のお言葉を頂けるほどご好評頂きました。

同窓会ということで、積もるお話も多くあったみたいですね。
皆様それぞれに会場を行ったり来たりされてお話されます。

私たちのサービススタッフはお客様のお邪魔をしないように動き、
ドリンクをサーブしたり、使い終えた取り皿などをお下げいたします。

お料理は一番おいしい状態でご提供できるよう作りたてを心がけ、
そして、立食パーティーでは意外と重要なのですが、
お一人お一人が取り分けやすいような大きさ、形にカット、成形してお出しします。

ナイフやフォークで食べるわけにはいきませんので、
食べづらい形状ですとどうしてもお客様も敬遠してしまうのですね。
おいしいのは当たり前ですが、
そのパーティーの主旨やご提供の方法によって
同じ料理でも様々に対応できるよう心がけています。

ですので、そのためにも事前の打ち合わせやご連絡が重要です。

また、それとは別に実は、、、、
欲張りな私たちがお客様とより多くの時間を共有できることが、最大の理由です。
楽しい時間をみなさまに。心から願います。

グルメランキングです。
posted by koji at 00:44| Comment(0) | TrackBack(0) | ケータリング活用法 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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